El objetivo de este DVD es presentar sesiones demostrativas de diversas técnicas quirúrgicas utilizadas en prácticas habituales de la asignatura de Fisiología Animal. La visualización detallada de cada técnica permite a los alumnos observar los diferentes pasos a seguir, tanto en la manipulación del animal de experimentación, como de las herramientas y técnicas a utilizar en cada una de las pruebas. Esto facilitará al alumno la posterior aplicación del procedimiento correcto. Las técnicas presentadas en los diversos vídeos y DVD pueden ser utilizadas en diversos protocolos experimentales para obtener registros de variables fisiológicas en estudios cardiorrespiratorios, de control motor, de excreción y digestión.